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细胞工程学(第2版)

“十一五”国家规划教材

作者:
李志勇
定价:
36.00元
ISBN:
978-7-04-050199-5
版面字数:
480.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2019-08-27
读者对象:
高等教育
一级分类:
生物技术/生物工程

本书以细胞工程应用为主线进行编写,从细胞工程理论基础、优良动植物的人工繁殖、新品种培育、细胞工程生物制品、组织修复五个方面,全面、系统介绍细胞工程理论与技术的知识。尤其是紧密结合现代细胞工程发展趋势,重点介绍细胞工程生物制品技术等。同时,介绍一些前沿技术、最新进展以及学科交叉内容。

本书采用纸质教材+ 数字课程的出版形式。纸质教材各章均设置了知识导图、关键词、开放讨论题、思考题、推荐阅读;数字课程包括知识拓展、科技视野、科学家、发现之路、应用案例、教学视频、教学课件、参考文献和与细胞工程相关的附录等,内容与形式上注重引导学生进行研究型学习。

本书适合作为高校生物工程、生物技术、农学、医学专业的主修课程教材,也可供相关领域的科研、企业等单位人员参考。

  • 前辅文
  • 第一篇 引 言
    • 1 细胞工程简介
      • 1.1 细胞工程定义与特点
      • 1.2 细胞工程发展历史
        • 1.2.1 探索期
        • 1.2.2 诞生期
        • 1.2.3 快速发展期
      • 1.3 细胞工程应用
        • 1.3.1 动植物快速繁殖
        • 1.3.2 新品种培育
        • 1.3.3 生物制品
        • 1.3.4 组织与器官修复
    • 2 细胞工程理论基础
      • 2.1 细胞发现
      • 2.2 细胞学说
      • 2.3 细胞组成
        • 2.3.1 分子组成
        • 2.3.2 结构组成
      • 2.4 细胞周期与细胞分裂
        • 2.4.1 细胞周期
        • 2.4.2 细胞分裂种类
        • 2.4.3 细胞分裂的影响因素
        • 2.4.4 细胞衰老与细胞死亡
      • 2.5 细胞识别与细胞通信
      • 2.6 细胞分化
        • 2.6.1 细胞全能性
        • 2.6.2 细胞分化
        • 2.6.3 细胞脱分化
        • 2.6.4 细胞再分化
        • 2.6.5 组织与器官
      • 2.7 生殖与发育
        • 2.7.1 无性生殖
        • 2.7.2 有性生殖
  • 第二篇 人 工 繁 殖
    • 3 植物人工繁殖
      • 3.1 植物人工繁殖
      • 3.2 植物组织培养
        • 3.2.1 定义
        • 3.2.2 细胞全能性
        • 3.2.3 培养基
        • 3.2.4 植物细胞分化与脱分化
        • 3.2.5 组织培养再生植株的途径
        • 3.2.6 植物组织培养的问题分析
      • 3.3 人工种子
        • 3.3.1 定义
        • 3.3.2 胚状体同步发育
        • 3.3.3 人工种子制作
        • 3.3.4 人工种子储存
      • 3.4 植物胚胎培养
        • 3.4.1 成熟胚培养
        • 3.4.2 幼胚培养
        • 3.4.3 胚珠培养与子房培养
        • 3.4.4 胚乳培养
      • 3.5 脱毒植物培育
        • 3.5.1 植物脱毒方法
        • 3.5.2 脱毒植物鉴定
    • 4 动物人工繁殖
      • 4.1 动物人工繁殖
      • 4.2 体外受精
        • 4.2.1 试管动物培育
        • 4.2.2 试管婴儿
      • 4.3 人工授精
        • 4.3.1 定义与意义
        • 4.3.2 人工授精技术
        • 4.3.3 胚胎回收
        • 4.3.4 胚胎鉴定
      • 4.4 核移植
        • 4.4.1 核移植动物的发展历程
        • 4.4.2 核移植动物技术
        • 4.4.3 影响核移植动物成功率的因素
      • 4.5 胚胎分割
      • 4.6 冷冻保存技术
        • 4.6.1 胚胎冷冻保存
        • 4.6.2 精子冷冻保存
        • 4.6.3 卵母细胞冷冻保存
      • 4.7 性别控制技术
        • 4.7.1 哺乳动物受精前性别控制
        • 4.7.2 胚胎移植前性别控制
  • 第三篇 新品种培育
    • 5 细胞改造
      • 5.1 细胞重组
        • 5.1.1 核体与胞质体
        • 5.1.2 微细胞
        • 5.1.3 核体、胞质体和微细胞的组装
        • 5.1.4 细胞器及细胞组分分离
        • 5.1.5 细胞器转移
        • 5.1.6 胞质杂种
      • 5.2 细胞融合
        • 5.2.1 融合材料
        • 5.2.2 细胞融合方法
        • 5.2.3 动物细胞融合
        • 5.2.4 植物原生质体融合
        • 5.2.5 融合细胞筛选
      • 5.3 人造细胞
    • 6 动植物新品种培育
      • 6.1 原生质体变异
      • 6.2 组织培养诱变育种
      • 6.3 体细胞杂交
      • 6.4 染色体工程育种
        • 6.4.1 染色体工程
        • 6.4.2 多倍体育种
        • 6.4.3 单倍体育种
      • 6.5 植物离体受精
        • 6.5.1 离体传粉
        • 6.5.2 体外受精
        • 6.5.3 植物离体受精在新品种培育中的意义
      • 6.6 转基因育种
        • 6.6.1 转基因植物育种
        • 6.6.2 转基因动物育种
      • 6.7 胚胎嵌合
        • 6.7.1 定义
        • 6.7.2 嵌合体动物培育技术
  • 第四篇 生 物 制 品
    • 7 植物次级代谢产物
      • 7.1 植物代谢产物
        • 7.1.1 代谢产物分类
        • 7.1.2 植物次级代谢产物生物合成
        • 7.1.3 提高植物次级代谢产物产量的策略
        • 7.1.4 次级代谢产物的分离纯化
      • 7.2 植物细胞培养生产次级代谢产物
        • 7.2.1 植物细胞培养的特点
        • 7.2.2 植物细胞培养生产次级代谢产物的意义
        • 7.2.3 植物细胞培养的培养基
        • 7.2.4 植物单细胞分离与初步培养
        • 7.2.5 继代培养
        • 7.2.6 细胞株筛选
        • 7.2.7 植物细胞悬浮培养
        • 7.2.8 植物细胞固定化培养
        • 7.2.9 影响植物细胞培养生产次级代谢产物的因素
        • 7.2.10 促进植物次级代谢产物积累的细胞培养技术
      • 7.3 植物组织培养生产次级代谢产物
        • 7.3.1 细胞分化与次级代谢产物
        • 7.3.2 植物组织培养生产次级代谢产物的优势
        • 7.3.3 毛状根培养生产次级代谢产物
        • 7.3.4 不定根培养生产次级代谢产物
        • 7.3.5 冠瘿组织培养次级代谢产物
    • 8 微藻培养与应用
      • 8.1 微藻特点与分类
        • 8.1.1 蓝藻门
        • 8.1.2 绿藻门
        • 8.1.3 金藻门
        • 8.1.4 红藻门
      • 8.2 微藻培养
        • 8.2.1 光能自养培养
        • 8.2.2 微藻的异养/ 兼性异养
        • 8.2.3 敞开式跑道池培养系统
        • 8.2.4 光生物反应器
      • 8.3 微藻应用
        • 8.3.1 微藻生物能源
        • 8.3.2 微藻生物活性物质
        • 8.3.3 水产饵料
        • 8.3.4 微藻基因工程
        • 8.3.5 其他应用
    • 9 动物细胞生物制药
      • 9.1 动物细胞培养
        • 9.1.1 动物细胞体外生长特征
        • 9.1.2 遗传学特征
      • 9.2 动物细胞体外培养条件
        • 9.2.1 培养基
        • 9.2.2 影响细胞生长的环境因素
        • 9.2.3 培养器具
      • 9.3 动物细胞培养方式
        • 9.3.1 贴壁培养
        • 9.3.2 悬浮培养
        • 9.3.3 固定化培养
      • 9.4 动物细胞原代培养
        • 9.4.1 组织块原代培养
        • 9.4.2 细胞原代培养
      • 9.5 动物细胞传代培养
        • 9.5.1 传代培养方法
        • 9.5.2 传代培养过程分析
      • 9.6 细胞株
        • 9.6.1 分离纯化
        • 9.6.2 适合工业化生产的细胞株
      • 9.7 动物细胞大规模培养
        • 9.7.1 滚瓶(旋转管)培养系统
        • 9.7.2 微载体培养系统
        • 9.7.3 中空纤维生物反应器培养系统
        • 9.7.4 细胞培养工艺
        • 9.7.5 动物细胞大规模培养的问题分析
      • 9.8 动物细胞生物制药
        • 9.8.1 病毒疫苗
        • 9.8.2 干扰素
        • 9.8.3 单克隆抗体
    • 10 转基因生物反应器
      • 10.1 转基因生物反应器
      • 10.2 转基因动物细胞生物反应器
        • 10.2.1 转基因方法
        • 10.2.2 转染细胞筛选
        • 10.2.3 外源基因表达
      • 10.3 转基因动物生物反应器
        • 10.3.1 转基因动物
        • 10.3.2 转基因克隆动物
        • 10.3.3 转基因动物生物反应器
      • 10.4 转基因植物生物反应器
        • 10.4.1 定义
        • 10.4.2 转基因植物生物反应器在生物医药中的应用
        • 10.4.3 胚乳细胞生物反应器
        • 10.4.4 植物疫苗
  • 第五篇 组 织 修 复
    • 11 干细胞
      • 11.1 干细胞
        • 11.1.1 定义
        • 11.1.2 特征
      • 11.2 胚胎干细胞
        • 11.2.1 定义
        • 11.2.2 胚胎干细胞分化潜能评价
        • 11.2.3 胚胎干细胞的鉴定
        • 11.2.4 胚胎干细胞的分离
        • 11.2.5 胚胎干细胞的体外培养
        • 11.2.6 胚胎干细胞体外诱导分化
        • 11.2.7 存在问题
      • 11.3 成体干细胞
        • 11.3.1 定义
        • 11.3.2 神经干细胞
        • 11.3.3 造血干细胞
        • 11.3.4 间充质干细胞
        • 11.3.5 肿瘤干细胞
        • 11.3.6 问题分析
    • 12 组织工程
      • 12.1 组织工程
      • 12.2 基本要素
        • 12.2.1 种子细胞
        • 12.2.2 支架材料
        • 12.2.3 诱导因子
      • 12.3 组织工程技术
        • 12.3.1 细胞接种与培养
        • 12.3.2 细胞因子释放
        • 12.3.3 组织工程生物反应器
      • 12.4 组织工程产品
        • 12.4.1 组织工程皮肤
        • 12.4.2 组织工程骨
        • 12.4.3 组织工程肌腱
        • 12.4.4 组织工程血管
        • 12.4.5 问题分析
        • 12.4.6 其他组织工程产品
      • 12.5 展望
  • 索引
  • 主要参考文献
  • 附录
    • 附录1 植物细胞与组织培养常用的培养基
    • 附录2 动物细胞培养常用的培养基与BSS 溶液
    • 附录3 细胞工程大事记
    • 附录4 细胞工程相关词汇

细胞工程学数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。立足全面展现课程知识体系并反映学科快速发展的趋势和成果,数字课程涵盖了知识拓展、科技视野、科学家、发现之路、应用案例、教学视频、教学课件、参考文献和与细胞工程相关的附录等,为学生学习提供了更多思考和探索的空间,引导学生进行研究型学习。

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