本书以制造企业的生产与运营为主要背景，按企业生产与运营的逻辑顺序，有机地安排各个教学环节。全书共十五章，内容包括：生产系统与管理导论、生产与运作战略、新产品开发的组织与管理、生产系统的选址、生产系统设施布置、工作系统设计、生产计划、MRP/MRPⅡ/ERP、生产作业计划工作、采购与库存控制、项目型生产的计划与控制、准时生产方式、现场管理、质量管理、设备管理等。
本书可作为高等院校经济管理类本科生教材，也可作为经济管理类硕士和MBA教学用书，还可作为企业管理人员系统学习、培训的教材或参考书。
- 第1章 生产系统与管理导论
- 第一节 生产与生产系统概述
- 第二节 工业企业的生产过程
- 第三节 合理组织生产过程的基本要求
- 第四节 工业企业的生产类型
- 第五节 生产与运作管理及其发展
- 第2章 生产与运作战略
- 第一节 生产与运作战略概述
- 第二节 生产与运作战略的目标
- 第三节 生产与运作战略的制定
- 第3章 新产品开发的组织与管理
- 第一节 新产品及其开发的意义
- 第二节 创新与产品创新
- 第三节 产品创新的构思及其评价
- 第四节 新产品的技术开发
- 第五节 新产品开发管理
- 第4章 生产系统的选址
- 第一节 生产系统选址概述
- 第二节 选址应考虑的因素
- 第三节 选址评价方法
- 第5章 生产系统设施布置
- 第一节 生产系统设施布置的工作内容
- 第二节 生产系统的单位构成
- 第三节 总体布置的方法
- 第四节 车间布置
- 第6章 工作系统设计
- 第一节 工作设计
- 第二节 工作方法研究
- 第三节 时间研究
- 第四节 工作环境研究与设计
- 第7章 生产计划
- 第一节 企业计划及其编制
- 第二节 生产计划的指标
- 第三节 生产能力计划
- 第四节 综合生产计划的编制
- 第五节 主生产计划
- 第8章 MRP/MRPⅡ/ERP
- 第一节 MRP概述
- 第二节 MRP系统的工作原理
- 第三节 制造资源计划（MRPⅡ）
- 第四节 企业资源计划（ERP）
- 第9章 生产作业计划工作
- 第一节 生产作业计划工作概述
- 第二节 制定期量标准
- 第三节 车间之间生产作业计划编制
- 第四节 车间内部生产作业计划编制
- 第五节 生产作业控制
- 第10章 采购与库存控制
- 第一节 采购管理
- 第二节 供应商管理
- 第三节 库存与库存系统
- 第四节 独立需求库存问题的基本模型
- 第11章 项目型生产的计划与控制
- 第一节 项目及项目管理概述
- 第二节 网络计划技术
- 第三节 网络图时间值的计算
- 第四节 网络计划的优化
- 第12章 准时生产方式
- 第一节 JIT生产方式的产生与发展
- 第二节 JIT生产方式的基本思想
- 第三节 JIT生产方式的技术支持
- 第四节 精益生产方式
- 第13章 现场管理
- 第一节 现场与现场管理
- 第二节 维持和改进标准
- 第三节 现场维持的5S
- 第四节 消除浪费
- 第五节 可视管理
- 第六节 企业流程再造——BPR
- 第14章 质量管理
- 第一节 质量与质量管理
- 第二节 全面质量管理
- 第三节 工序质量控制
- 第四节 质量管理体系及评价
- 第五节 六西格玛方法
- 第15章 设备管理
- 第一节 设备管理概述
- 第二节 零件磨损与设备维修制度
- 第三节 修理计划与修理组织工作
- 第四节 全员生产维修（TPM）
- 第五节 以可靠性为中心的维修（RCM）
- 参考文献
