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畜禽解剖学(第3版)

“十一五”国家规划教材

作者:
彭克美
定价:
49.80元
ISBN:
978-7-04-046187-9
版面字数:
490.000千字
开本:
16开
全书页数:
305页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2016-09-12
读者对象:
高等教育
一级分类:
农林
二级分类:
畜牧/兽医/蚕学

《畜禽解剖学》第3 版是在获评教育部“普通高等教育精品教材”之后的修订再版,并采用“纸质教材+ 数字课程”的新型出版模式,将“十二五”期间国家级精品资源共享课之教学成果收录其中,进一步提升了本书的权威性和教学适用性。

本书分为大家畜解剖学、小动物解剖学和禽类解剖学三篇共17 章,配有260 多幅清晰的黑白插图和40 个精美的彩色图版,以牛、羊、马、猪、兔、犬、猫和家禽为主要研究对象,采用系统解剖学和比较解剖学相结合的形式进行论述。内容繁简适度、重点突出、文字精练、图文并茂。每一章的开始列有本章重点、英文摘要,结尾配有思考与讨论以及教学录像、教学课件、习题与答案等更多资源。为了强调理论密切结合动物医学临床和畜牧生产实际,书中以“窗口”的形式插入了一些临床知识和科学小资料等,以增强本书的可读性,激发学生的学习积极性,并拓宽其知识面。

本书主要面向全国高等农林院校的动物医学、动物科学、野生动物资源保护、草业科学和生物科学等专业的大学生,也可作为综合性大学和师范院校生物学专业的本科生、研究生的教科书以及畜牧兽医科技人员的参考书。

  • 前辅文
  • 1 绪论
    • 1.1 解剖学的概念和意义
    • 1.2 解剖学的发展简史
    • 1.3 学习解剖学的基本观点和方法
      • 1.3.1 进化发展的观点
      • 1.3.2 结构与功能统一的观点
      • 1.3.3 局部与整体统一的观点
      • 1.3.4 理论联系实际的观点
    • 1.4 畜禽机体的基本结构
    • 1.5 畜体的部位名称
      • 1.5.1 头
      • 1.5.2 躯干
      • 1.5.3 四肢
    • 1.6 解剖学常用方位术语
      • 1.6.1 基本切面
      • 1.6.2 用于躯干的术语
      • 1.6.3 用于四肢的术语
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
  • 大家畜解剖学
    • 2 运动系统
      • 2.1 骨
        • 2.1.1 骨的类型
        • 2.1.2 骨的基本结构
        • 2.1.3 骨的物理特性和化学成分
        • 2.1.4 骨表面的形态
        • 2.1.5 畜体全身骨骼的划分
        • 2.1.6 骨的解剖结构
      • 2.2 骨的连接
        • 2.2.1 骨连接的类型
        • 2.2.2 关节
        • 2.2.3 躯干骨的连接
        • 2.2.4 头骨的连接
        • 2.2.5 前肢关节
        • 2.2.6 后肢关节
      • 2.3 肌肉
        • 2.3.1 概述
        • 2.3.2 皮肌
        • 2.3.3 前肢主要肌肉
        • 2.3.4 后肢主要肌肉
        • 2.3.5 躯干肌
        • 2.3.6 头部肌
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 3 被皮系统
      • 3.1 皮肤
        • 3.1.1 表皮
        • 3.1.2 真皮
        • 3.1.3 皮下组织
      • 3.2 毛和毛囊
        • 3.2.1 毛
        • 3.2.2 毛囊
      • 3.3 皮肤腺
        • 3.3.1 汗腺
        • 3.3.2 皮脂腺
        • 3.3.3 乳腺
      • 3.4 蹄
        • 3.4.1 牛(羊)蹄的结构特征
        • 3.4.2 马蹄的结构特征
        • 3.4.3 猪蹄的结构特征
      • 3.5 角
        • 3.5.1 角的形态
        • 3.5.2 角的结构
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 4 内脏总论
      • 4.1 内脏学及内脏的含义
      • 4.2 内脏的一般结构
        • 4.2.1 管状器官
        • 4.2.2 实质性器官
      • 4.3 体腔和浆膜
        • 4.3.1 体腔
        • 4.3.2 浆膜和浆膜腔
      • 4.4 腹腔分区
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 5 消化系统
      • 5.1 牛(羊)消化系统的解剖学特点
        • 5.1.1 口腔
        • 5.1.2 咽和软腭
        • 5.1.3 食管
        • 5.1.4 胃
        • 5.1.5 小肠、肝和胰
        • 5.1.6 大肠和肛门
      • 5.2 马消化系统的解剖学特点
        • 5.2.1 口腔和咽
        • 5.2.2 食管
        • 5.2.3 胃
        • 5.2.4 肠
        • 5.2.5 肝和胰
      • 5.3 猪消化系统的解剖学特点
        • 5.3.1 口腔和咽
        • 5.3.2 食管
        • 5.3.3 胃
        • 5.3.4 肠
        • 5.3.5 肝和胰
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 6 呼吸系统
      • 6.1 鼻
        • 6.1.1 鼻腔
        • 6.1.2 副鼻窦
      • 6.2 咽、喉、气管和主支气管
        • 6.2.1 咽
        • 6.2.2 喉
        • 6.2.3 气管和主支气管
      • 6.3 肺
        • 6.3.1 肺的形态和位置
        • 6.3.2 肺的结构
        • 6.3.3 肺的血管和神经
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 7 泌尿系统
      • 7.1 肾
        • 7.1.1 肾的形态和位置
        • 7.1.2 肾的结构
        • 7.1.3 哺乳动物肾的分类
        • 7.1.4 肾的血管、淋巴管与神经分布
        • 7.1.5 各种动物肾的结构特征
      • 7.2 输尿管、膀胱和尿道
        • 7.2.1 输尿管
        • 7.2.2 膀胱
        • 7.2.3 尿道
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 8 生殖系统
      • 8.1 雄性生殖系统
        • 8.1.1 睾丸和附睾
        • 8.1.2 输精管和精索
        • 8.1.3 阴囊
        • 8.1.4 尿生殖道
        • 8.1.5 副性腺
        • 8.1.6 阴茎
        • 8.1.7 包皮
      • 8.2 雌性生殖系统
        • 8.2.1 卵巢
        • 8.2.2 输卵管
        • 8.2.3 子宫
        • 8.2.4 阴道
        • 8.2.5 尿生殖前庭与阴门
        • 8.2.6 雌性尿道
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 9 心血管系统
      • 9.1 心脏
        • 9.1.1 心脏的形态和位置
        • 9.1.2 心脏的构造
        • 9.1.3 心壁的构造
        • 9.1.4 心脏的血管
        • 9.1.5 心脏的传导系统和神经
        • 9.1.6 心包
      • 9.2 血管
        • 9.2.1 血管的种类及分布规律
        • 9.2.2 肺循环的血管
        • 9.2.3 体循环的血管
      • 9.3 胎儿血液循环的特点
        • 9.3.1 心血管结构特点
        • 9.3.2 血液循环的途径
        • 9.3.3 胎儿出生后心血管的变化
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 10 淋巴系统
      • 10.1 淋巴管道和淋巴回流
        • 10.1.1 毛细淋巴管
        • 10.1.2 淋巴管
        • 10.1.3 淋巴干
        • 10.1.4 淋巴导管
        • 10.1.5 淋巴生成和淋巴回流
      • 10.2 淋巴器官
        • 10.2.1 胸腺
        • 10.2.2 脾
        • 10.2.3 扁桃体
        • 10.2.4 淋巴结与淋巴中心
        • 10.2.5 血淋巴结
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 11 神经系统
      • 11.1 概论
        • 11.1.1 神经系统的基本结构和活动方式
        • 11.1.2 神经系统的划分
        • 11.1.3 神经系统的常用术语
      • 11.2 中枢神经系统
        • 11.2.1 脊髓
        • 11.2.2 脑
        • 11.2.3 脑脊髓膜和脑脊液循环
        • 11.2.4 脑脊髓传导径
      • 11.3 外周神经系统
        • 11.3.1 脊神经
        • 11.3.2 脑神经
        • 11.3.3 自主神经
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 12 内分泌系统
      • 12.1 内分泌器官
        • 12.1.1 垂体
        • 12.1.2 甲状腺
        • 12.1.3 甲状旁腺
        • 12.1.4 肾上腺
        • 12.1.5 松果体
      • 12.2 内分泌组织
        • 12.2.1 胰岛
        • 12.2.2 肾小球旁复合体
        • 12.2.3 睾丸的内分泌组织
        • 12.2.4 卵泡的内分泌组织
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 13 感觉器官
      • 13.1 视觉器官
        • 13.1.1 眼球
        • 13.1.2 眼的辅助器官
        • 13.1.3 视觉传导径
      • 13.2 位听器官
        • 13.2.1 外耳
        • 13.2.2 中耳
        • 13.2.3 内耳
        • 13.2.4 听觉和位置觉传导径
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
  • 小动物解剖学
    • 14 兔的解剖学特征
      • 14.1 运动系统
        • 14.1.1 骨骼
        • 14.1.2 肌肉
      • 14.2 被皮系统
        • 14.2.1 皮肤
        • 14.2.2 皮肤衍生物
      • 14.3 消化系统
        • 14.3.1 消化管
        • 14.3.2 消化腺
        • 14.4 呼吸系统
        • 14.4.1 呼吸道
        • 14.4.2 肺
      • 14.5 泌尿系统
        • 14.5.1 肾
        • 14.5.2 输尿管
        • 14.5.3 膀胱
      • 14.6 生殖系统
        • 14.6.1 母兔生殖系统
        • 14.6.2 公兔生殖系统
      • 14.7 心血管系统
        • 14.7.1 心脏
        • 14.7.2 动脉
        • 14.7.3 静脉
      • 14.8 淋巴系统
        • 14.8.1 淋巴器官
        • 14.8.2 淋巴管
      • 14.9 神经系统
        • 14.9.1 中枢神经系统
        • 14.9.2 外周神经系统
      • 14.10 内分泌系统
        • 14.10.1 垂体
        • 14.10.2 甲状腺
        • 14.10.3 甲状旁腺
        • 14.10.4 肾上腺
        • 14.10.5 松果体(腺)
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 15 犬的解剖学特征
      • 15.1 骨骼
        • 15.1.1 躯干骨
        • 15.1.2 头骨
        • 15.1.3 前肢骨
        • 15.1.4 后肢骨
      • 15.2 肌肉
        • 15.2.1 躯干肌
        • 15.2.2 头部肌
        • 15.2.3 前肢肌
        • 15.2.4 后肢肌
      • 15.3 消化系统
        • 15.3.1 消化管
        • 15.3.2 消化腺
      • 15.4 呼吸系统
        • 15.4.1 鼻腔
        • 15.4.2 喉
        • 15.4.3 气管和支气管
        • 15.4.4 肺
      • 15.5 泌尿系统
        • 15.5.1 肾
        • 15.5.2 输尿管
        • 15.5.3 膀胱
      • 15.6 生殖系统
        • 15.6.1 雌犬生殖系统
        • 15.6.2 雄犬生殖系统
      • 15.7 心血管系统
        • 15.7.1 心脏
        • 15.7.2 血管
      • 15.8 淋巴系统
        • 15.8.1 淋巴管
        • 15.8.2 淋巴结
        • 15.8.3 脾
      • 15.9 神经系统
        • 15.9.1 中枢神经系统
        • 15.9.2 外周神经系统
      • 15.10 内分泌系统
        • 15.10.1 甲状腺
        • 15.10.2 甲状旁腺
        • 15.10.3 肾上腺
        • 15.10.4 垂体
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
    • 16 猫的解剖学特征
      • 16.1 骨骼
        • 16.1.1 头骨
        • 16.1.2 脊柱
        • 16.1.3 肋骨与胸骨
        • 16.1.4 四肢骨骼
      • 16.2 肌肉
        • 16.2.1 胸部肌
        • 16.2.2 腹壁肌
      • 16.3 被皮系统
        • 16.3.1 皮肤和被毛
        • 16.3.2 皮肤腺
        • 16.3.3 爪
      • 16.4 消化系统
        • 16.4.1 口腔
        • 16.4.2 食管
        • 16.4.3 胃
        • 16.4.4 小肠
        • 16.4.5 大肠
        • 16.4.6 肝
        • 16.4.7 胰
      • 16.5 呼吸系统
        • 16.5.1 鼻腔
        • 16.5.2 喉
        • 16.5.3 气管和支气管
        • 16.5.4 肺
      • 16.6 泌尿系统
        • 16.6.1 肾
        • 16.6.2 输尿管
        • 16.6.3 膀胱
      • 16.7 生殖系统
        • 16.7.1 雄性生殖系统
        • 16.7.2 雌性生殖系统
      • 16.8 心血管系统
        • 16.8.1 心脏
        • 16.8.2 动脉
        • 16.8.3 静脉
      • 16.9 淋巴系统
      • 16.10 神经系统
        • 16.10.1 中枢神经系统
        • 16.10.2 外周神经系统
        • 16.10.3 自主神经
      • 16.11 内分泌系统
        • 16.11.1 甲状腺与甲状旁腺
        • 16.11.2 肾上腺
        • 16.11.3 垂体
        • 16.11.4 松果体
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
  • 禽类解剖学
    • 17 家禽的解剖学特征
      • 17.1 运动系统
        • 17.1.1 骨
        • 17.1.2 关节
        • 17.1.3 肌肉
      • 17.2 消化系统
        • 17.2.1 消化管
        • 17.2.2 消化腺
      • 17.3 呼吸系统
        • 17.3.1 鼻腔和鼻腺
        • 17.3.2 咽、喉和气管
        • 17.3.3 肺
        • 17.3.4 气囊
        • 17.3.5 胸腔和膈
      • 17.4 泌尿系统
        • 17.4.1 肾
        • 17.4.2 输尿管
      • 17.5 生殖系统
        • 17.5.1 雄性生殖系统
        • 17.5.2 雌性生殖系统
      • 17.6 心血管系统和淋巴系统
        • 17.6.1 心脏和血管
        • 17.6.2 淋巴系统
      • 17.7 神经、内分泌系统
        • 17.7.1 中枢神经系统
        • 17.7.2 外周神经系统
        • 17.7.3 内分泌系统
      • 17.8 感觉器官
        • 17.8.1 视觉器官
        • 17.8.2 位听器官
      • 17.9 被皮系统
        • 17.9.1 皮肤
        • 17.9.2 羽毛和其他衍生物
      • 思考与讨论
      • 数字课程学习资源
  • 主要参考文献
  • 索引
  • 彩插

畜禽解剖学数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。数字课程包括彩图、主编导学、深入学习、推荐阅读、习题等版块。充分运用多种形式媒体资源,极大地丰富了知识的呈现形式,拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时,为学生学习提供思维与探索的空间。

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