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微生物学


作者:
李兴杰
定价:
41.80元
ISBN:
978-7-04-038120-7
版面字数:
750千字
开本:
16开
全书页数:
390页
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2013-09-18
读者对象:
高等教育
一级分类:
生物科学
二级分类:
微生物学/真菌学

本书重视微生物学知识的系统性和条理性,在内容编排上以微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态与分类为主线,同时反映微生物实际应用,从分子、细胞、个体与群体等不同层次阐述微生物的生命活动规律和机制。本书共分12 章,包括原核微生物、真核微生物、病毒与亚病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异、微生物的生态、传染与免疫、微生物的分类及微生物的应用等内容。每章后均有拓展与综合性思考题以及网上探究,供学生进一步掌握和巩固所学知识。

本书适合作为高等院校生物、农林相关本科专业的微生物学课程教材,也可供科研工作者和生物学爱好者参考学习。

  • 前辅文
  • 第一章 绪论
    • 第一节 微生物与微生物学
    • 第二节 微生物学的发展历史
    • 第三节 学习微生物学的方法与建议
  • 第二章 原核微生物的结构、功能与类群
    • 第一节 细菌
    • 第二节 其他真细菌
    • 第三节 古生菌
  • 第三章 真核微生物的结构、功能与类群
    • 第一节 真菌细胞结构与类群
    • 第二节 单细胞真菌——酵母菌
    • 第三节 丝状真菌
    • 第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌
  • 第四章 病毒与亚病毒
    • 第一节 病毒概述
    • 第二节 病毒的形态结构
    • 第三节 病毒的复制(增殖)
    • 第四节 病毒研究的基本方法
    • 第五节 缺损病毒与亚病毒因子
  • 第五章 微生物的营养与纯培养技术
    • 第一节 微生物的营养要求
    • 第二节 微生物的培养基
    • 第三节 纯种微生物的分离与培养技术
    • 第四节 微生物对营养物质的吸收
    • 第五节 微生物的营养类型
  • 第六章 微生物的代谢
    • 第一节 代谢的概念与微生物的能量转换方式
    • 第二节 化能异养型微生物的产能代谢
    • 第三节 微生物的胞外降解作用
    • 第四节 化能自养型微生物的产能代谢
    • 第五节 光能自养型微生物的产能代谢
    • 第六节 微生物的合成代谢
    • 第七节 生物固氮
  • 第七章 微生物的生长及控制
    • 第一节 微生物的个体生长
    • 第二节 微生物的群体生长
    • 第三节 微生物群体生长的测定方法
    • 第四节 环境因素对微生物生长的影响
    • 第五节 微生物生长繁殖的控制
  • 第八章 微生物的遗传变异和育种
    • 第一节 微生物的遗传物质
    • 第二节 基因突变及修复
    • 第三节 细菌基因转移与重组
    • 第四节 微生物育种
  • 第九章 微生物的生态
    • 第一节 微生物在自然环境中的分布规律
    • 第二节 微生物与生物环境间的关系
    • 第三节 微生物在自然界物质循环中的作用
    • 第四节 微生物的生态学应用与环境保护
    • 第五节 微生物的生态学研究方法与环境监测
  • 第十章 传染与免疫
    • 第一节 感染与传染病概述
    • 第二节 传染病的致病因素
    • 第三节 非特异性免疫
    • 第四节 抗原与抗体
    • 第五节 特异性免疫
    • 第六节 免疫学的实际应用
  • 第十一章 微生物的分类
    • 第一节 微生物的分类单位
    • 第二节 微生物进化和分类的测量指征
    • 第三节 微生物的分类鉴定方法和技术
  • 第十二章 微生物的应用
    • 第一节 微生物在日常生活中的应用
    • 第二节 微生物在农业生产中的应用
    • 第三节 微生物在工业生产中的应用
    • 第四节 微生物在能源开发方面的应用
    • 第五节 微生物与新材料
  • 参考文献

本数字课程配套《微生物学》教材,整合多项相关教学资源,包括图片、案例、网站链接等,以更好地呈现微生物学的丰富内容和最新进展。本数字课程是对原书的重要补充和扩展,采取动态开放、不断完善更新的建设模式,读者可利用书后的账号和密码登录网站获取多项学习资源。

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