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有机化学实验(第5版)

样章
作者：
高占先
定价：
39.40元
ISBN：
978-7-04-044554-1
版面字数：
350.000千字
开本：
16开
全书页数：
278页
装帧形式：
平装
重点项目：
暂无
出版时间：
2016-03-01
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类：
有机化学及实验

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，亦是国家精品资源共享课“有机化学及实验”的配套教材。

在教育部“质量工程”尤其是“国家大学生创新性实验计划”实施的前提下，根据培养创新型人才的要求，顺应有机化学特别是有机化学实验教学发展的趋势，本书对《有机化学实验》(第四版)做了删改和补充，以满足教学改革的要求，适应学生个性化学习的需求。

本书保持第四版的以小量化实验为主，常量-小量-半微量-微量实验柔性安排，分基本实验、综合性实验、设计性实验和研究性实验四个层次编排。

  • 前辅文
  • 第一篇 有机化学实验的一般知识
    • 1.1 有机化学实验室的注意事项
    • 1.2 有机化学实验室事故的预防与急救常识
      • 1.2.1 事故的预防
      • 1.2.2 有机化学品的毒性及化学废弃物的处理
      • 1.2.3 有机化学实验室事故急救常识
    • 1.3 有机化学实验常用数据参考资料
    • 1.4 有机化学实验多媒体光盘和数字化资源网站介绍
    • 1.5 有机化学实验的规模
    • 1.6 有机化学实验常用玻璃仪器及其保养
      • 1.6.1 常用的玻璃仪器及用途
      • 1.6.2 仪器的清洗和干燥
      • 1.6.3 常用的反应装置
      • 1.6.4 仪器的连接、装配和拆卸
    • 1.7 实验预习和实验记录
      • 1.7.1 实验预习和实验记录
      • 1.7.2 实验记录示例
  • 第二篇 有机化学实验技术
    • 2.1 玻璃管的加工
      • 2.1.1 玻璃管的清洗
      • 2.1.2 玻璃管的切割
      • 2.1.3 玻璃管的弯曲
      • 2.1.4 玻璃管的拉伸
    • 2.2 化学试剂的选用、称量、计量和转移
      • 2.2.1 化学试剂的规格与选用
      • 2.2.2 化学试剂的称量
      • 2.2.3 微量试剂的计量
      • 2.2.4 微量液体试剂的转移
    • 2.3 常用反应装置的加热、冷却和搅拌
      • 2.3.1 加热与热浴
      • 2.3.2 冷却与冷却剂
      • 2.3.3 搅拌与搅拌器
    • 2.4 萃取和洗涤
      • 2.4.1 液液萃取
      • 2.4.2 液固萃取
    • 2.5 干燥和干燥剂
      • 2.5.1 液体的干燥
      • 2.5.2 固体的干燥
    • 2.6 气体的吸收
    • 2.7 液体化合物的分离和提纯
      • 2.7.1 蒸馏
      • 2.7.2 分馏
      • 2.7.3 减压蒸馏
      • 2.7.4 水蒸气蒸馏
    • 2.8 固体化合物的分离和提纯
      • 2.8.1 蒸发——旋转蒸发仪介绍
      • 2.8.2 过滤
      • 2.8.3 重结晶
      • 2.8.4 升华
    • 2.9 色谱分离技术
      • 2.9.1 薄层色谱
      • 2.9.2 柱色谱
      • 2.9.3 纸色谱
      • 2.9.4 气相色谱
      • 2.9.5 高效液相色谱
    • 2.10 有机化合物物理常数的测定
      • 2.10.1 熔点的测定及温度计的校正
      • 2.10.2 沸点的测定及标准沸点
      • 2.10.3 折射率的测定及标准折射率
      • 2.10.4 旋光度的测定及比旋光度
      • 2.10.5 相对密度的测定
    • 2.11 有机化合物结构的表征
      • 2.11.1 红外吸收光谱
      • 2.11.2 核磁共振谱
      • 2.11.3 紫外吸收光谱
      • 2.11.4 质谱
      • 2.11.5 色质联用谱
      • 2.11.6 测定谱图的样品准备
    • 2.12 对空气敏感化合物的操作技术
  • 第三篇 有机化合物的反应及基本制备实验
    • 3.1 烃类
      • 实验一 环己烯的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备
      • 实验二 叔戊醇和异戊醇的脱水制备烯烃
        • (一) 叔戊醇用硫酸脱水
        • (二) 叔戊醇用γAl2O3脱水
        • (三) 异戊醇用γAl2O3脱水
        • (四) 异戊醇用碱处理的γAl2O3脱水
        • (五) 脱水产物的气相色谱分析
    • 3.2 卤烃
      • 实验三 溴乙烷的制备
      • 实验四 1溴丁烷的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备
      • 实验五 溴苯的制备
      • 实验六 3溴环己烯的制备
    • 3.3 醇
      • 实验七 苯甲醇的制备
      • 实验八 2苯基乙醇的制备
      • 实验九 环己醇的制备
        • (一) 异丙醇铝的制备
        • (二) 环己酮的还原
    • 3.4 醚
      • 实验十 正丁醚的制备
      • 实验十一 甲基叔丁基醚的制备
      • 实验十二 乙基叔丁基醚的制备
      • 实验十三 2萘甲醚的制备
    • 3.5 醛和酮
      • 实验十四 苯甲醛的制备
      • 实验十五 环戊酮的制备
    • 3.6 羧酸
      • 实验十六 己二酸的制备
        • (一) 环己醇硝酸氧化法
        • (二) 环己烯相转移催化过氧化氢氧化法
      • 实验十七 苯甲酸的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备(相转移催化法)
    • 3.7 羧酸衍生物
      • 实验十八 丁二酸酐的制备
      • 实验十九 乙酸乙酯的制备
      • 实验二十 乙酸正丁酯的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 半微量和微量制备
      • 实验二十一 邻苯二甲酸二正丁酯的制备
      • 实验二十二 ε己内酯的制备
      • 实验二十三 乙酰苯胺的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备
    • 3.8 硝基化合物
      • 实验二十四 硝基苯的制备
      • 实验二十五 对硝基苯胺的制备
    • 3.9 胺
      • 实验二十六 苯胺的制备
      • 实验二十七 间硝基苯胺的制备
      • 实验二十八 季铵盐的制备及其反应
    • 3.10 重氮盐及其反应产物
      • 实验二十九 邻氯苯甲酸的制备
      • 实验三十 重氮盐的制备及其反应
    • 3.11 芳香族磺酸
      • 实验三十一 对甲苯磺酸的制备
    • 3.12 金属有机化合物
      • 实验三十二 正丁基锂的制备及其含量分析
        • (一) 正丁基锂的制备
        • (二) 正丁基锂含量分析
    • 3.13 杂环化合物
      • 实验三十三 喹啉的制备
      • 实验三十四 8羟基喹啉的制备
    • 3.14 糖化合物
      • 实验三十五 五乙酸葡萄糖酯的制备
        • (一) 五乙酸α葡萄糖酯的制备
        • (二)五乙酸β葡萄糖酯的制备
      • 实验三十六 五乙酸β葡萄糖酯异构成五乙酸α葡萄糖酯
    • 3.15 维蒂希反应
      • 实验三十七 反式二苯乙烯的制备
        • (一) 苄基膦酸二乙酯的制备
        • (二) 反式二苯乙烯的制备
        • (三) 小量甲醇钠的制备
        • (四) 亚磷酸三乙酯的制备
    • 3.16 缩合反应
      • 实验三十八 2乙基2己烯醛的制备
      • 实验三十九 肉桂酸的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备
      • 实验四十 3丁酮酸乙酯的制备及其互变异构现象
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备
        • (三) 3丁酮酸乙酯平衡常数的测定
      • 实验四十一 双酚A的制备
      • 实验四十二 双酚芴的制备
      • 实验四十三 二乙基二(2吡咯基)甲烷的制备
      • 实验四十四 5甲基2异丙基3己酮酸丁酯的制备
        • (一) 二异丙基氨基锂(LDA)的制备
        • (二) 5甲基2异丙基3己酮酸丁酯的制备
    • 3.17 坎尼札罗反应
      • 实验四十五 苯甲醇和苯甲酸的制备
      • 实验四十六 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备
    • 3.18 傅列德尔克拉夫茨反应
      • 实验四十七 苯乙酮的制备
      • 实验四十八 1，4二甲基2苄基苯的制备
    • 3.19 霍夫曼酰胺降级反应
      • 实验四十九 邻氨基苯甲酸的制备
    • 3.20 碳烯和苯炔为中间体的反应
      • 实验五十 7，7二氯双环［4.1.0］庚烷的制备
        • (一) 小量制备
        • (二) 微量制备
      • 实验五十一 三蝶烯的制备
    • 3.21 室温离子液体合成及其催化作用
      • 实验五十二 六氟磷酸1甲基3丁基咪唑的制备
      • 实验五十三 6甲基4苯基5乙氧酰基1，3二氢嘧啶2酮的制备
    • 3.22 常压催化加氢反应
      • 实验五十四 氢化肉桂酸的制备
        • (一) 瑞尼Ni催化剂的制备
        • (二) 肉桂酸的催化加氢
    • 3.23 辅酶催化安息香缩合反应
      • 实验五十五 安息香的制备
      • 实验五十六 2，2′联糠醛(糠偶姻)的制备
    • 3.24 天然产物的提取
      • 实验五十七 从茶叶中萃取咖啡因
        • (一) 利用索氏提取器萃取
        • (二) 简易方法萃取
      • 实验五十八 从红辣椒中提取红色素
        • (一) 薄层色谱法分离
        • (二) 柱色谱法分离
      • 实验五十九 从橙皮中提取R(+)柠檬烯
  • 第四篇 综合性实验
    • 4.1 蒸馏和分馏
      • 实验六十 丙酮与甲苯混合物的分离
        • (一) 小量规模分离
        • (二) 半微量规模分离
        • (三) 常量规模分离
    • 4.2 未知液体有机化合物的鉴别
      • 实验六十一 用物理和化学方法鉴定未知有机化合物
    • 4.3 有机化合物的分离提纯与鉴定
      • 实验六十二 混合物的分离、提纯和鉴定——萃取/重结晶/分馏/鉴定
        • (一) 常量规模操作
        • (二) 微量规模操作
    • 4.4 周环反应
      • 实验六十三 烯丙基苯基醚的制备及克莱森重排反应
        • (一) 烯丙基苯基醚的制备
        • (二) 2烯丙基苯酚的制备——克莱森重排反应
    • 4.5 杯［4］吡咯化合物
      • 实验六十四 八甲基杯［4］吡咯的制备及与阴离子键合
        • (一) 八甲基杯［4］吡咯的制备
        • (二) 八甲基杯［4］吡咯与阴离子键合
    • 4.6 有机化学制备实验反应的控制
      • 实验六十五 阿司匹林的制备——用三氯化铁溶液控制反应终点(半微量制备)
      • 实验六十六 二苯酮的制备——TLC技术控制反应终点(微量制备)
    • 4.7 昆虫信息素
      • 实验六十七 2庚酮的制备(3丁酮酸乙酯合成法)
        • (一) 无水乙醇的制备
        • (二) 绝对无水乙醇的制备
        • (三) 2丁基3丁酮酸乙酯的制备
        • (四) 2庚酮的制备
    • 4.8 巴比妥类镇静药物的合成法
      • 实验六十八 5丁基巴比妥酸的制备(丙二酸酯合成法)
        • (一) 绝对无水乙醇的制备
        • (二) 丁基丙二酸二乙酯的制备
        • (三) 5丁基巴比妥酸的制备
    • 4.9 植物生长调节剂
      • 实验六十九 2，4二氯苯氧乙酸(2，4D)的制备
        • (一) 苯氧乙酸的制备
        • (二) 4氯苯氧乙酸的制备
        • (三) 2，4二氯苯氧乙酸的制备
    • 4.10 元素有机化合物
      • 实验七十 二环戊基二甲氧基硅的制备
        • (一) 环戊醇的制备(硼氢化钠还原法)
        • (二) 氯代环戊烷的制备
        • (三) 二环戊基二甲氧基硅的制备(格利雅反应)
    • 4.11 三苯甲基碳负离子及其反应
      • 实验七十一 三苯甲基碳负离子的形成及三苯基乙酸的制备
        • (一) 三苯甲烷的制备(傅列德尔克拉夫茨反应)
        • (二) 三苯甲基碳负离子的形成及三苯基乙酸的制备
    • 4.12 手性化合物制备方法
      • 实验七十二 手性2，2′二甲氧基1，1′联萘的制备
        • (一) 外消旋体1，1′联二萘酚(±BINOL)的制备
        • (二) 拆分剂氯化N苄基辛可宁的制备(手性合成)
        • (三) 外消旋体1，1′联二萘酚的拆分
        • (四)(R)2，2′二甲氧基1，1′联萘的制备(手性合成)
    • 4.13 高分子化合物
      • 实验七十三 聚己内酰胺的制备
        • (一) 环己酮的制备(次氯酸钠氧化法)
        • (二) 环己酮肟的制备(乙酸钠法)
        • (三) 己内酰胺的制备(硫酸法)
        • (四) 聚己内酰胺的制备(水为引发剂)
    • 4.14 空气为氧化剂的氧化反应
      • 实验七十四 芴酮的制备
    • 4.15 电化学有机合成
      • 实验七十五 碘仿的制备
    • 4.16 微波促进有机化学反应(微波化学)
      • 实验七十六 9，10二氢蒽9,10α,β马来酸酐的制备(狄尔斯阿尔德反应)(半微量制备)
      • 实验七十七 邻苯二甲酰亚氨基乙酸的制备(半微量制备)
    • 4.17 超声波促进化学反应(超声化学)
      • 实验七十八 二(苯亚甲基)丙酮的制备
    • 4.18 光化学反应
      • 实验七十九 苯频哪醇的制备及其重排反应
  • 第五篇 设计性实验
    • 5.1 官能团化合物的鉴别
      • 实验八十 用官能团反应鉴别未知化合物
    • 5.2 混合物的分离与鉴别
      • 实验八十一 复方止痛药片成分的分离与鉴定
    • 5.3 微波辐射合成药物
      • 实验八十二 止痛药物的制备
    • 5.4 取代烷基苯的氧化反应
      • 实验八十三 取代苯甲酸的制备
    • 5.5 亲核取代反应中试剂的亲核性
      • 实验八十四 醇与卤代试剂的竞争反应
  • 第六篇 研究性实验
    • 6.1 有机化学实验条件的研究
      • 实验八十五 乙酸戊酯的制备实验条件的研究
    • 6.2 反应介质pH控制芳香酮与次氯酸钠反应的研究
      • 实验八十六 4甲氧基苯乙酮氯化氧化产物的研究
        • (一) 酸性条件下——4甲氧基3氯苯乙酮的制备
        • (二) 碱性条件下——4甲氧基苯甲酸的制备
    • 6.3 化学反应动力学控制/热力学控制研究
      • 实验八十七 环己酮、呋喃甲醛与氨基脲的竞争反应研究
    • 6.4 碳碳双键与溴加成反应的立体化学研究
      • 实验八十八 肉桂酸与溴加成反应的立体化学研究
    • 6.5 有机化学反应产物的研究
      • 实验八十九 钯碳催化环己烯反应的研究
    • 6.6 有机化合物的制备研究
      • 实验九十 9，9双(甲氧甲基)NDCCC的制备研究
        • (一) 9，9双(羟甲基)NDCCC的制备研究
        • (二) 9，9双(甲氧甲基)NDCCC的制备研究
  • 附录
    • (一) 常用元素相对原子质量表
    • (二) 常用有机溶剂的沸点、相对密度表
    • (三) 常用的酸和碱
    • (四) 常用酸碱溶液相对密度和组成表
    • (五) 水的饱和蒸气压表
    • (六) 关于有毒化学药品的知识
  • 后记

有机化学实验（第五版）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。数字课程提供与纸质教材相应的实验学习指导。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。

课程网址： http://abook.hep.com.cn/44554/

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